Čalamáda
Čalamáda pro Pepka ( od Dobrušky z Jimramova)
5 Kg nakrouhaného zelí
2 Kg nakrájených červených paprik
1 Kg cibule
1/2 Kg cukru
1l Oleje
2x Deko
4 sklenice octa
Postup :
Vše smícháme a necháme přes noc uležet. Potom naplníme do sklenic a sterilujeme.
Pokud nemáme zavařovací hrnec tak vaříme 5 minut + 10 minut necháme ještě stát v hrnci.
Pokud máme sterilovací hrnec tak 20 minut na 80 st.